Тартар из лосося с авокадо

Тартар из лосося

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Тартар является исконно французским деликатесом. Ранее считалось, что это такой способ нарезки определенного рецепта (фото).

Тартар из лосося с авокадо

 

 

Чтобы получить вкусный тартар, важно, чтобы все составляющие были мелко и одинаково порезаны. После этого, для придания соответствующего вкуса, тартар приправляют соусом.

Некоторые рецепты можно смело разделить на мужские и женские. Тартар, скорее, относится к женским блюдам, но и мужчины смело могут вкушать его. Количество ингредиентов, указанных в данном рецепте, подходит на одну порцию тартар.

Польза этого блюда безгранична, поскольку авокадо сам по себе очень полезный продукт. В тартар нет сахара и жиров, а значит, он относится к более диетическому и полезному питанию.

Кроме этого, авокадо содержит очень много витаминов и полезных веществ (магний, фосфор, калий, кальций, натрий).

Тартар представляет собой очень полезное сочетание, поскольку красная рыба также имеет множество полезных свойств. Она богата витаминами и микроэлементами. Кроме того, в состав красной рыбы входит мелатонин, который является секретом здоровья и молодости.

Ингредиенты

Продукты, которые понадобятся для рецепта:

  • 150 грамм красной рыбы, лучше слабосоленой
  • 1 шт. авокадо
  • Половинка лука
  • 1 ст.л. каперсов
  • Молотый перец или смесь перцев
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок

Приготовление тартара

 

 

Для приготовления тартара необходимо сделать следующее:

1. Возьмите лук и мелко нарежьте его. Добавьте его к каперсам. К полученной смеси добавьте немного оливкового масла и перца.

2. Красную рыбу нарезают кубиками. Тоже самое проделывают с фруктом. На него можно выдавить немного лимонного сока.

3. Теперь возьмите формовочное кольцо и вырежьте из хлеба круг, положите на тарелку. Выложите лосося, фрукты и лук с каперсами. И так слоями.

4. Полученное блюдо нужно сбрызнуть лимонным соком.

Тартар с авокадо и лососем готов! Приятного аппетита.

Кто на сайте

Сейчас 49 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О нашем сайте

Приветствуем Вас на страничках нашего сайта, где мы стараемся размещать информацию о таком полезном продукте, как лосось.

Любая рыба из семейства лососевых – желанный гость на столе, ведь из нее можно приготовить множество полезных и вкусных лакомств.

В меню лососевых можно включать хоть каждый день, и уверяем, это ничуть не надоест, достаточно лишь менять сочетания специй и способ термической обработки.

На нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты рыбных блюд, праздничные и повседневные.

Надеемся, что кушанья из лососевых отлично дополнят ваше меню!

©2018 Душевная Кухня. Блюда из лосося

Search