Одним из традиционных праздничных блюд является Селедка под шубой. Но, иногда, хочется разнообразить стол и праздничное меню, при этом не обязательно далеко уходить от привычных вкусов (фото).

Салат Семга на шубе

 

 

Замечательной альтернативой может стать рецепт салата Семга на шубе. Очень похожий принцип приготовления и состав продуктов. Также все продукты выкладываются слоями, используется тот же состав овощей. Изюминка в том, что селедку меняют на красную рыбу и выкладывают ее сверху на овощи. Лакомство с семгой, между тем, получается гораздо вкуснее и интереснее.

---

Для приготовления салата Семга на шубе нам понадобится:

• филе лосося - 250 грамм;
• морковь - 2 штуки;
• картофель -2-3 штуки;
• свекла - 1-2 штуки;
• лук репчатый - 1 штука;
• майонез - 100-150 грамм;
• уксус 9% - 1столовая ложка;
• сахар - 1 чайная ложка;
• соль - по вкусу.

---

 

 

Приготовление салата:

1. Моем овощи для салата и отвариваем их до готовности.
2. Лук чистим и режем мелкими кубиками.
3. Смешиваем уксус и сахар, добавим пару столовых ложек холодной воды и в этом маринаде оставим на время наш лук. Такое маринование уберет из лука горечь и сделает его мягким.
4. Семгу нарежем на дольки.
5. Когда свекла, картофель и морковь сварились, сливаем воду, даем овощам остыть и очищаем от кожуры.
6. Режем свеклу,морковь и картошку небольшими одинаковыми кубиками.
7. Собираем блюдо. Первым слоем у нас будет будет свекла, промазываем ее майонезом.
8. Далее идет слой моркови, также промазываем майонезом.
9. Посыпаем репчатым луком. На лук выкладываем картофель.
10. Хорошо промазываем майонезом.
11. И на всю эту овощную шубу заключительным слоем укладываем ломтики малосольной рыбки.
12. Наш шикарный салат Семга На Шубе собран!
13. Теперь нужно дать ему время, чтобы овощи хорошо впитали в себя майонез и затем можно подавать к столу!

 

 

Приятного аппетита!

Если ждать, чтобы блюдо пропиталось, времени нет, тогда овощи не режьте кубиками, а натирайте на крупной терке. Тертые отварные овощи пропитываются быстрее и блюдо можно будет подавать к столу сразу же после приготовления.

Если майонез для для салата смешать со сметаной, его вкус получится более нежным, а калорийность блюда будет ниже.