Уха из семги

Уха из брюшек семги

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Для здорового питания очень важное значение имеют первые блюда.

Уха из брюшек семги


Другим важным компонентом здорового и полезного питания является рыба, которая содержит полезные жиры, витамины и минералы. Уха из семги - это идеальный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и придерживается диетического питания.

 

 

Обычно для приготовления ухи используют не саму рыбку, а ее запчасти – голову, кости, хвост. Очень вкусной и наваристой получается уха из брюшек семги (фото).

Эта рыба легко усваивается, использование ее в питании приводит к повышению иммунитета, что снижает риск возникновения различных болезней. О пользе этой рыбы для нашего здоровья написано не мало трудов, но не многим удается ввести в постоянный рацион питания. Причина банальна - продукт дорогой.

Брюшки семги стоят порядком меньше, нежели тушка, стейки или филе. Однако именно они считаются наиболее богатыми на содержание жиров, что делает уху питательной, а также невероятно полезной.

Такую уху из брюшек семги можно смело причислять к рангу омолаживающих эликсиров. Готовится уха просто. Получается вкусно и полезно! Состав продуктов в этой ухе можно менять по своему вкусу, неизменным должны остаться только рыба.

 

 

Ингредиенты

Для приготовления замечательной ухи из брюшек нам понадобится:

  • брюшки семги - 0,5 кг;
  • лук репчатый- 1 штука;
  • морковь - 1 штука;
  • картофель - 4-5 штук;
  • растительное масло - 2 ст.ложки;
  • лавровый лист - 1 штука;
  • соль, перец, зелень - по вкусу.

 

 

Приготовление ухи пошагово

  1. Рыбу моем, если нужно очищаем от чешуи.
  2. В кастрюлю наливаем три литра воду и закладываем в нее рыбные брюшки. Ставим уху на огонь.
  3. Овощи моем и чистим.
  4. Лук мелко режем, морковь трем или режем небольшими кусочками. Картофель режем  стандартными кубиками, как для обычного супа.
  5. Когда бульон с рыбой закипел, снимаем пенку и убавляем на умеренный огонь. Варим уху 15 минут.
  6. На сковороде с растительным маслом обжарим лук и морковь до золотистого цвета.
  7. Затем отправляем в кастрюлю картофель, варим десять минут и отправляем зажарку из моркови и лука. Добавляем лавровый лист.
  8. Варим уху до готовности картофеля.
  9. Простая и полезная уха из брюшек семги готова!
  10. Подавать уху из семги нужно горячей. При подаче посыпать измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить рыбную солянку с огурцами : рецепт солянки

 

Кто на сайте

Сейчас один гость и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

О нашем сайте

Приветствуем Вас на страничках нашего сайта, где мы стараемся размещать информацию о таком полезном продукте, как лосось.

Любая рыба из этого семейства – желанный гость на столе, ведь из нее можно приготовить множество полезных и вкусных лакомств.

В меню лососевые можно включать хоть каждый день, и уверяем, это ничуть не надоест, достаточно лишь менять сочетания специй и способ термической обработки.

На нашем сайте Вы найдете кулинарные рецепты рыбных блюд, праздничные и повседневные.

Надеемся, что наши кушанья отлично дополнят ваше меню!

©2020 Душевная Кухня. Блюда из рыбы

Search